2011年11月7〜11日, 桑山 正成 博士の依頼を受けてメキシコ人医師 (Dr. Ulises Hernandez Castellon) のPiezo研修をみっちりと実施しました. 予定していたことが順調に進んだので, 10日は戸隠・長野へ繰り出して蕎麦打ち体験から善光寺参拝, 上山田温泉入浴までを満喫してもらいました. そしてその夜は中華料理「四川や」で, メニューにない激辛料理にて別れを惜しみました. みんな久しぶりにたっぷり英語を使いました.